Huila1.750msnm
El Paraíso
- Caficultor
- Familia Rodríguez
- Variedad
- Caturra
“Notas de panela, chocolate y frutos rojos.”
Café de origen · Medellín, Colombia
Empezamos con una finca. Hoy servimos un mapa de Colombia.
Cartafé junta dos palabras: carta y café. La marca nació en una finca de Anzá y hoy camina sola: el grano viene de varias fincas amigas del país y se sirve en el puesto de la Av. 80, de mañana y de tarde.
Punto físico · Av. 80 #30A – 37, Medellín@cartafe.colDomicilios en Medellín
01Manifiesto
Café con remitente
El nombre lo dice
Cartafé: carta y café. Una carta es un mapa, y por eso cada bolsa cuenta la finca, la altura y las manos que cultivaron el grano. Café con dirección exacta.
De una finca a muchas
La marca nació en una finca de Anzá. Hoy el proyecto anda por su cuenta y el grano viene de varias fincas amigas, de Antioquia, del Huila y de las montañas que se vayan sumando al mapa.
Al caficultor le va bien
Subimos, catamos y compramos el grano directo, sin intermediarios. Se paga lo justo y se celebra el oficio: hasta premiamos al cafetero del año.
02Origen
Fincas con nombre propio
Cada café que tostamos viene de una finca que conocemos y visitamos. Esta es la gente — y la montaña — detrás de tu taza.
Nariño1.950msnm
La Esperanza
- Caficultor
- Don Aurelio Guzmán
- Variedad
- Castillo
“Acidez cítrica brillante, cuerpo sedoso.”
Antioquia1.600msnm
Los Nogales
- Caficultor
- Marta Cadavid
- Variedad
- Colombia
“Caramelo, nuez y final dulce prolongado.”
03El café
Tostado esta semana, en tu casa esta semana
Lotes pequeños, empacados frescos con válvula. Pídelo en grano o molido para tu método.
Bolsa 250 g
Grano o molido
$38.000
Bolsa 500 g
Grano o molido
$68.000
Bolsa 1 kg
Grano o molido
$125.000
04Proceso
De la montaña a tu taza
01
Finca
Cada lote sale de una finca amiga: hoy de Antioquia y del Huila, mañana de donde el mapa nos lleve.
02
Tostión
El grano se tuesta en lotes pequeños donde nuestra tostadora aliada, con un perfil pensado para cada finca.
03
Empaque
Se empaca fresco, con válvula, en bolsas de 250 g a 1 kg. En grano o molido, como lo prepares en tu casa.
04
Tu taza
Y de ahí al puesto de la Av. 80, de mañana o de tarde. Si no puedes venir, te lo llevamos a tu casa en Medellín.
05Nosotros
Esta historia empieza en Anzá
El café siempre estuvo en la casa. Lo que hicimos fue sacarlo a la calle.
Cartafé nació en 2022 en una finca familiar de Anzá, occidente de Antioquia: la vereda la Choclina, a 1.658 metros. Ahí aprendimos el oficio y de ahí salió el nombre, carta y café.
Después los caminos se separaron y la marca siguió andando sola. Hoy el grano viene de varias fincas amigas de Antioquia, del Huila y de otras montañas, y el nombre cobró un sentido nuevo: la carta ya no es una sola finca, es un mapa. El puesto de la Av. 80 lleva año y medio sirviéndolo, todas las mañanas y todas las tardes.
06 — Contacto
Hablemos de café.
- Punto físico
- Av. 80 #30A – 37, Medellín
- Horario
- Todos los días · 8:00 a. m. – 12:00 m. y 4:30 – 8:00 p. m.
Pedidos y domicilios
Tu café de origen, recién tostado, a un mensaje de distancia.
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